Nel cuore delle colline di Pianopoli, dove i venti dei due mari si incontrano ed il tempo scorre lento, nasce Mercuri 1929.
Da quasi cent'anni la nostra famiglia custodisce ulivi secolari della varietà Carolea, coltivati senza alcun trattamento chimico, nel pieno rispetto della terra e della vita che la abita.
Ogni raccolto è un atto di armonia, equilibrio e pazienza.
Le nostre olive vengono molite entro poche ore in un frantoio dedicato esclusivamente alla produzione biologica, per conservare intatta la loro anima.
Qui non si produce semplicemente olio — si preservano verità, purezza ed identità.
Mercuri 1929 non è un nome, è una promessa: un olio che non nasconde nulla.
Nessun artificio, nessun compromesso — solo l’essenza di ciò che siamo e della terra che ci ha cresciuti.